მასალა
სამზარეულო კულტურის მნიშვნელოვანი ნაწილია, რომელსაც უცხოელ სტუმრებსა და ტურისტებს აქტიურად ვუზიარებთ. გარდა ამისა, საქართველოს ყველა კუთხეს დამახასიათებელი კერძები აქვს, რომელთა ძირითად ნაწილსაც ბევრი ჩვენგანი ამზადებს და მიირთმევს, თუმცა ბევრი ქართული კერძის შესახებ არც კი გვსმენია.
Allnews.ge ამგვარი კერძების დასახელებებსა და რეცეპტებს გთავაზობთ, რომლებიც წიგნის, სახელად "ქართული ტრადიციული კერძები" თანაავტორმა, მზია სიმონიძემ გაგვაცნო - "შევეცადე, ცალკეული მხარისათვის დამახასიათებელი ძირითადი კერძები შემერჩია, რომლებიც ქართულ სუფრას წლების განმავლობაში შემორჩა, წიგნშიც სწორედ მათ შესახებ მოგითხრობთ. ეს კერძები, სხვადსხვა რეგიონის ოჯახებში მზადდება, მაგრამ საერთო სუფრაზე არ გვხვდება,"- განმარტავს მზია სიმონიძე.
წყარო
No comments:
Post a Comment